Gofres de avena y manzana

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Gofres de avena y manzana, la opción saludable de la receta original que hicimos al horno hace poco y versión válida para nuestros pequeños. Como no hay porque privarse de comer dulce aunque queramos cuidarnos, basta con modificar nuestras recetas preferidas sustituyendo los ingredientes menos saludables por opciones que sí lo sean y podamos intercambiar por ellos.

Una de las variaciones que nos permiten reemplazar el azúcar y hacer aptas las recetas para bebés es la manzana. Verás que con un poco de esta fruta cualquier receta mantiene su dulzor y no se nota apenas la diferencia además de potenciar otros sabores. Gracias al BLW he aprendido a comer mejor y comparto casi la totalidad de comidas con mi hijo, la buena educación alimentaria es clave para sus futuros hábitos así ayudemos a lograr que lo hagan de manera correcta. ¿No os parece? 😉

gofres de avena

Gofres de avena y manzana

  • 1 manzana rallada
  • 2 huevos o 1 manzana extra
  • 300 ml de bebida de avena
  • 100 gr harina de trigo/0000
  • 100 gr harina de harina de avena
  • 1 cuch pequeña de levadura Royal

En el vaso de la batidora o en un cuenco grande ponemos los huevos con la bebida de avena y mezclamos, incorporamos la manzana rallada y batimos hasta que esté bien ligado. Vamos añadiendo la harina tamizada con la levadura lentamente y seguimos mezclando hasta que queda una masa sin grumos y homogénea.

Para engrasar los moldes uso un poco de AOVE y así sustituyo la mantequilla que usaríamos habitualmente. Echamos la mezcla en las gofreras hasta que cubra los cuadrados del molde, la masa sube durante la cocción y así evitamos que se desborde.

Horneamos 10 minutos, sacamos los gofres del molde y cocinamos 10 minutos más hasta que coja un bonito tono dorado.

Están riquísimos ya verás, descubre más recetas en nuestro Instagram dedicado al BLW 😉

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(0) Comentarios

  1. Y ¿dónde puedo encontrar esos moldes de gofres? Me encanta. Lo malo es que mi hijo todavía no tolera bien el trigo

  2. […] de los gofres al horno y los gofres de manzana y avena llegan… ¡los gofres de plátano! Si eres de las mías y nunca te cansarías de comerlos […]

  3. […] la que he juntado cuatro cosas he empezado a prepararlos. Después de los gofres al horno, de avena con manzana y los gofres de plátano vamos a estrenarnos con estos tan ricos y distintos a los que he […]

  4. natalia dice:

    Se puede usar esta receta con una gofrera electrica

    1. Sin problema 😊

  5. Iciar dice:

    Se pueden hacer sin moldes de gofres, en plan bizcocho? O mejor en plan tortita en la sartén?

    1. Hola Iciar, puedes hacerlos como quieras, al final no deja de ser una masa adaptable a muchos moldes distintos 😉

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