receta

Panecillos con especias exprés

Panecillos con especias perfectos para introducir orégano, perejil, ajo o albahaca en la dieta de nuestros peques, sanos al no contener sal y aptos a partir de los seis meses. Se pueden comer acompañando las comidas o simplemente con un poco de tomate y aceite de oliva. ¡Buenísimos!

En la receta de mi pan sin sal necesitábamos un tiempo de levado para que la masa doblara su tamaño antes de cocinarlo, con este truco vamos a poder disfrutar de ellos en menos de una hora y totalmente a nuestro gusto. La cocina va a dejar un olorcito a pan recién hecho que abre el apetito y si tus hijos ya tienen edad para poder ayudarte en la cocina es una receta muy simple y fácil de preparar.

pan con especias

Panecillos con especias exprés

250 gr de preparado para pizza
125 ml de agua tibia
2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Especias al gusto

*El tiempo de levado de este preparado se reduce a veinte minutos lo que hace que podamos conseguir panecillos recién hechos en menos tiempo.*

Es tan fácil como mezclar en un recipiente hondo para manejarnos mejor la harina con el agua tibia (40” al micro son suficientes), el AOVE y dejar reposar veinte minutos tapada con un paño húmedo. Hacer particiones y espolvorear cada panecillo con las especias elegidas, volver a mezclar para que se integren bien y hornear durante 10 minutos a 220º.

He hecho esta vez dos con albahaca, dos con ajo y perejil y dos de orégano. Se pueden congelar envueltos individualmente y cortados a palitos son ideales para dipear con hummus tanto de garbanzo como de berenjena. Mmmmm 😉

Otra forma divertida de comer esta receta es darle forma de rosquillas alargadas, bocaditos de pan, o hacer un pan grande y cortarlo en rebanadas para tostar.

 

2 comentarios en “Panecillos con especias exprés”

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