Tarta de manzana

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Me encanta cocinar dulces y postres que le pueda dar a mi peque sin problema como esta tarta, sin azúcar más que la natural de los alimentos y sabiendo qué ingredientes contiene. Libre de grasas y aceites insanos perjudiciales os aseguro que sabe mucho mejor que cualquier tarta comercial que vendan por ahí ¿cocinamos?

Tarta de manzana

2 huevos 125 gr maizena (harina de maíz) 125 gr harina de trigo 250 ml leche entera 1 sobre de levadura 45 ml aceite de coco 2 manzanas ralladas + 1 laminada (variedad Royal Gala) Canela (opcional)

tarta

🍎 Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. 🍎 Tamizar las harinas con la levadura. 🍎 En un recipiente grande batir los huevos y añadir en este orden el resto de ingredientes mezclando muy bien antes de meter otro: manzana rallada, aceite de coco y la mezcla de harinas. 🍎 Por último añadir la leche.

🍎 Engrasar un molde y verte la mezcla, poner por encima la manzana laminada. 🍎 Hornear 40 minutos comprobando los 10 últimos con un palillo si la masa está hecha, cuando salga limpio estará cocinada.

Tarta

ℹ He laminado la manzana con una mandolina así que ha salido bastante cantidad, me gusta poner una capa y hundirla un poco apretando con el dedo y poner otra encima. ℹ La Royal Gala es la variedad más dulce de manzana, ya que no ponemos azúcar usamos estas y así queda más dulce. ℹ Se puede sustituir la leche por bebida de avena o de almendra. ℹ Si no quieres usar huevos los cambias por otra manzana rallada.

Tarta

¡Buen provecho!

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S Í G U E M E · E N . . .

(1) Comentario

  1. Cris dice:

    Hola! Una receta riquísima. Es la segunda vez que la hago y esta última he sustituido las dos manzanas por 3 peras maduritas que tenía en casa y ha salido de 10 😍 le he echado un poquito de canela por encima y ¡listo!
    Una receta estupenda para peques y no tan peques 😉

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