Si los fines de semana no son perfectos para comer tortitas domingueras en familia que venga alguien y me lo discuta… Que le hago una torre de estas y os digo yo que cambia de opinión.
Tortitas domingueras
🍭1 huevo (o 1/2 manzana rallada o 1/2 plátano machacado) 🍭150 gr de harina de trigo 🍭250 ml de bebida de avena (o leche entera +12m) 🍭15 gr de coco rallado 🍭15 gr de almendra molida 🍭1 cucharadita de levadura Royal 🍭Canela (opcional)
🍭Mezclar todos los ingredientes y engrasar con unas gotas de AOVE una sartén. 🍭A fuego medio ir poniendo masa y con una lengua de silicona darle la vuelta cuando veamos que los bordes se despegan y salen burbujas por la superficie.
