receta

Bizcocho de plátano y yogur

Yogur + 12 meses
Canela, harina, plátano, aceite y levadura +6m

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Ingredientes

2 plátanos
1 yogur natural (puedes sustituirlo por medio vaso más de aceite)
3 vasos de harina
1 vaso de aceite (oliva o girasol)
1 sobre de levadura de levadura Royal
Canela

Preparación

En un bol machacar el plátano, añadir el yogur y el aceite. Mezclar.

Tamizar la harina con la levadura y la canela, añadir a la mezcla.

Hornear a 180° unos 30 minutos. Una vez pasado este tiempo pinchar con un palillo y comprobar que sale limpio.

¡Buen provecho!

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4 comentarios en “Bizcocho de plátano y yogur”

  1. Hola!!! Q buena pinta!!
    Podría hacerse con harina integral de espelta? Nunca
    La he probado en bizcochos y no sé si le dará buen sabor..
    Si pudiera, debería variar tamb cantidades y/o tiempo horno??
    Mil gracias por tus recetas!!

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    1. No la he usado en bizcochos pero tienes que mezclarla con la de trigo, dos partes de trigo y una de la harina que prefieras. Las cantidades no las tocaría ni el tiempo de horneado pero si debes estar más cuidadosa con los últimos minutos 😊

      Me gusta

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