Guacamole

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Con este calor infernal, ¿no te apetecen platos rápidos y frescos? ¡Seguro qué sí! Hoy, vamos a preparar un guacamole perfecto para acompañar comida mexicana. A nosotros nos gusta mucho comerlo junto a las fajitas que cocino para todos. La cantidad de ingredientes es orientativa. Te aconsejo que los prepares todos por separado y vayas mezclando hasta conseguir un guacamole a tu gusto. Guarda también, un poco de cada ingrediente para ponerlo de toping. Al final de la receta tienes la versión para papis. ¿Cocinamos? guacamole Ingredientes Aguacate Cebolla morada Tomate Ajo Lima o limón
*Versión padres* Cilantro Chile picante Preparación Abre los aguacates por la mitad. Saca el hueso y con ayuda de una cuchara la pulpa. Pasa a un cuenco y machácala con un tenedor. Pica lo más fino posible la cebolla morada, el ajo y el tomate. Reserva unos trocitos de cada e incorpora el resto en en cuenco junto al aguacate. Mezcla hasta integrar bien todo el conjunto. Añade unas gotas de lima o limón. Tapa el guacamole y guarda en la nevera mientras preparas la mesa o sigues cocinando. Perfecto para dipear verduras en bastoncitos, pintarlo encima de carne o en rebanaditas de pan sin sal. ¡Está riquísimo! 🥑 Para la versión de papis sólo tienes que añadir cilantro fresco picado y un trozo (o entero los más valientes) de chile picante. ¡Buen provecho!
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S Í G U E M E · E N . . .

(0) Comentarios

  1. ¿El cilantro no se recomienda para menores? Mi pequeña tiene 17 meses y le doy guacamole untado en una tostada y le encanta…pero yo sí le agregaba cilantro…

    1. Lo he puesto en la parte de los papis por el sabor, porque les puede resultar fuerte. Yo también le doy a mi peque con cilantro 😊

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