La propuesta de hoy es una manera distinta de degustar el boniato o batata. Este tubérculo se puede comer asado, frito, rebozado, al vapor, hervido... Lo cocines como lo cocines está delicioso ya que tiene un sabor dulzón que a mi me encanta. Es distinto a la patata aunque pueda parecer a simple vista lo… Sigue leyendo Crema de boniato
Categoría: receta
Crema de champiñones
Me resisto a pensar que dentro de pocas semanas llega el verano y debemos dejar de lado las cremas calentitas que tan bien sientan de noche, soy de cuchara que le vamos a hacer... Pero esta receta de hoy se puede comer tanto calentita como fría, es perfecta para los que no soportamos mucho los… Sigue leyendo Crema de champiñones
Falafel
He preparado los garbanzos de muchas maneras distintas y todavía no consigo que el peque salga del hummus o de tomarlos salteados. Es un alimento que siempre le ha costado y para que no hubiera problemas de detección en el plato, con su posterior "eto no guta mamá", era un ingrediente recurrente en hamburguesas y… Sigue leyendo Falafel
Paté de tomates secos
Me animo por fin con mi primer paté en el blog, si me sigues en RRSS ya sabrás que hace poco abrí mi segunda cuenta de alimentación pero esta vez dirigida a las mamis (y papis) que quieren comer de manera más sana. Lo mejor de todo, que la mayoría de recetas siguen siendo totalmente… Sigue leyendo Paté de tomates secos
Calabaza rellena de quinoa
En mi ebook especial de recetas para Halloween te di seis ideas para cocinar la calabaza de manera fácil y adaptada para peques. Es un alimento que suele gustarles mucho por su sabor dulce y en la cocina, además, resulta muy versátil para todo tipo de recetas: bollería, saladas, para picar... La receta de hoy… Sigue leyendo Calabaza rellena de quinoa
Bombones para papis
Lo siento por los peques pero hoy la receta es solo para nosotros los papis. Otro día os hago unos para que ellos puedan comer pero hasta entonces... ¡nos toca disfrutar! Hace unos días vi cómo los hacían en un programa de tartas de Divinity y no pude esperar para probarlos, les he dado mi… Sigue leyendo Bombones para papis
Lentejas con verduras
Legumbres y verduras... ¿puede haber una combinación más rica? Me encanta esta manera de prepararlas, hace unas semanas me pasé a las lentejas pardinas secas y la verdad es que el sabor me gusta mucho más. Hay algunas que necesitan remojo pero estas que compro yo no así que todo es cuestión de que mires… Sigue leyendo Lentejas con verduras
