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Calabaza rellena

Acabando la semana y preparados para disfrutar de Halloween la receta de hoy de calabaza rellena es tan sabrosa que una vez la pruebas no dejas de repetir. Lo mejor de todo es que puedes rellenarla cada vez con ingredientes distintos; cualquier carne le queda bien, podéis alternar especias, verduras e incluso frutas. Adaptarla a los más …

Fideos con carne

Esta receta de fideos con carne es una de las que uso de comodín para días que tengo poco tiempo para cocinar, como siempre tengo caldo casero congelado se hace en un momento y además es muy sana. Las salchichas son 100% pollo sin sal, me las preparan así en la carnicería. Siempre comento en …

Albóndigas de ternera

Albóndigas de ternera 1/2 kilo de carne picada de ternera 1 huevo o sustitutos 1 ajo picado Perejil seco Albahaca Pan rallado o avena molida Tomate rallado AOVE (aceite de oliva virgen extra) En un recipiente mezclamos la carne picada, el huevo, el ajo, el perejil y el pan rallado. Formamos bolas con las manos humedecidas …

Pastel de carne rápido

Este pastel es una alternativa genial para que coman carne de una manera distinta y una de esas recetas que nos permiten trampear para esconder alimentos que no les hagan mucha gracia. Pollo, pavo, cerdo o ternera junto a las verduras que más os gusten hacen de este plato una opción fácil y rápida de …

Guiso de ternera

Bienvenid@s a este nuevo rinconcito del blog donde una mami invitada nos contará cada semana su receta estrella, esa que nunca falla cuando se la pone a su peque y que por mucho que haga sigue siendo una apuesta segura. Y como para empezar algo bien hay que saber rodearse de gente todavía mejor mi …

Croquetas de sobras 2

No me gusta tirar comida, me parece un desperdicio y una pérdida de dinero que muchas veces podemos evitar. El gasto mensual de alimentación en una familia ya es de por sí bastante elevado para que encima se pierda parte de ese esfuerzo tan fácilmente…  Así que en el tema reutilizar/ahorrar hay que ponerse las …