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FALAFEL
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Falafel

Falafel He preparado los garbanzos de muchas maneras distintas y todavía no consigo que el peque salga del hummus o de tomarlos salteados. Es un alimento que siempre le ha costado y para que no hubiera problemas de detección en el plato, con su posterior “eto no guta mamá“, era un ingrediente recurrente en hamburguesas …

Hummus de calabaza;
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Hummus de calabaza

Segunda receta de la semana temática de Halloween, hummus de calabaza. Hoy os traigo una de mis comidas preferidas y que además tiene infinidad de versiones, el hummus. Podéis encontrar el de garbanzo, el de alubias con aguacate y el de berenjena en los archivos del blog, riquísimos y muy rápidos de preparar al igual …

Hummus de berenjena;
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Hummus de berenjena

Hummus de berenjena, una opción sana para introducir esta hortaliza en la dieta de nuestros hijos. Tiene muy pocas calorías y se recomienda su consumo asada o salteada ya que absorbe fácilmente el aceite si la freímos; es de sabor amargo y está considerada un excelente diurético. Ayuda a reducir el colesterol y es aconsejable en …

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